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Top articles

  • J'ai changé d'adresse de blog...

    01 juillet 2014

    Je constate que vous êtes toujours nombreux à vous inscrire sur le blog et j'en suis ravie, mais j'ai changé d'hébergeur depuis plus d'un an !! Je vous invite donc à me suivre sur ma nouvelle adresse pour consulter mes dernières recettes : http://justehistoiredegouter.blogspot.fr...

  • Mini Crèmes brûlées au Foie Gras (express)

    22 novembre 2011 ( #Apéro & mise en bouche )

    Voilà une mise en bouche très raffinée et très rapide à préparer... un délice pour les connaisseurs de foie gras. Ces mini-crèmes brûlées sont autant craquantes pour la vue que pour le palais. A refaire sans hésiter. Je fais remonter cet article que j'avais...

  • Gateau aux pommes de Christhummm

    09 décembre 2010 ( #Gâteaux )

    J'ai rendu visite à mon amie Nora et je voulais lui faire un gâteau pour le café. Je me suis dis que j'allais faire une nouveauté, histoire de gouter.... J'avais tous les ingrédients à la maison pour tester la recette de Christhummm "le Pommana" et comme...

  • Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)

    16 janvier 2012 ( #Gâteaux )

    Une nouvelle petite recette sans beurre que j'ai apprécié, et oui pour obtenir du moelleux j'ai mis de la compote de pomme et des pommes râpées...un vrai délice rapide à préparer!! Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl) Ingrédients : - 3 oeufs - 70g...

  • Salade de Melon, Mozzarella & Avocat

    27 août 2012 ( #Entrées ou Accompagnements )

    Je vous propose cette petite salade estivale que nous avons bien apprécié!! Le melon bien frais en entrée, c'est un régal, et il se marie parfaitement avec du salé et du fromage...pour le moment ma recette préférée reste le Tartare de Concombre, Melon...

  • Curry de Lotte à l'Ananas

    08 février 2011 ( #Plats principaux )

    Un plat sucré-salé comme j' aime, juste bien dosé car les poivrons sont adoucit par l'ananas et vice-versa. Une petite sauce aigre douce qui se marie bien au plat avec un lait de coco assez discret. Seul contrainte : il faut attendre que la lotte soit...

  • Sablés Bretons au robot

    19 mai 2012 ( #Cookies & Biscuits )

    Une délicieuse recette, ultra rapide au robot, que j'ai trouvé chez ma copine Cécile . Rien de plus simple à faire et bien pratique pour utiliser ses jaunes d'oeufs , des petits sablés croustillants à l'exterieur et moelleux à l'intérieur, sympa pour...

  • Votre Top de Mai 2012

    01 juin 2012 ( #Votre Classement des Recettes préférées )

    Un top qui me fait très plaisir car mon gâteau Bob l'éponge est bien devant , il a beaucoup été apprécié, au moins je n'y ai pas passé du temps pour rien :)) il est mon coup de coeur déco!!! Mon poulet caramélisé au miel et à la sauce soja, que je fais...

  • Tartelettes à la crème de Saumon

    28 mai 2012 ( #Apéro & mise en bouche )

    Délicieuses et bien fraîches ces tartelettes express que je propose pour l'apéro. Ce "nouveau Philadelphia" au saumon & aneth est bon mais je trouve qu'il faut le mélanger avec de la crème ou un autre fromage crèmeux car il a beaucoup de goût, à vous...

  • Quoi faire...avec des Jaunes d'oeufs ?

    07 juillet 2012 ( #Quoi Faire... )

    Une rubrique que j'aime bien car elle est pratique et facilite la vie . On trouve beaucoup de recettes pour utiliser les blancs mais c'est moins le cas pour les jaunes, donc si ça peut vous aider. Je continuerai de mettre des recettes au fur et à mesure...

  • Verrines de Fromage blanc Coco avec Bananes & Fraises

    13 mai 2012 ( #Mousses - Crèmes & Flans )

    Chez nous, en Alsace, il a fait bien chaud ces jours-ci alors pour nous rafraichir un peu, j'ai improvisé un dessert ultra rapide avec des saveurs que j'aime et qui s'associent à merveille : la banane , la fraise , la noix de coco avec du fromage blanc...

  • Gâteau au Fromage blanc & Amandes effilées (sans oeuf)

    08 mai 2012 ( #Gâteaux )

    Un gâteau que j'ai beaucoup apprécié, il se compose d' un moelleux au fromage blanc recouvert d'une couche d' amandes effilées caramélisées . Un petit plaisir que je dois à ma copine Boubou de "Délicieusement...simple!" et qui me fait toujours craquer...

  • Gâteau au Chocolat "Bob l'éponge"

    21 mai 2012 ( #Gâteaux ou Friandises pour les enfants )

    Pendant les vacances des enfants, j'avais organisé un goûter dans le jardin, et entre le foot, une chasse aux trésors, un loto Disney, le ping-pong, le tennis, le jeu Coco Dingo de Monsieur (voir plus bas)...la faim a commencé à se faire sentir!!!! Comme...

  • Petits gâteaux Double-Choco pour Concours Cuistoshop "biscuit fait maison"

    05 mai 2012 ( #Cookies & Biscuits )

    Des petits gâteaux gourmands avec l'association du biscuit au chocolat et du chocolat fondu , le tout agrémenté par un peu de noix de coco . Un petit plaisir pour le goûter. Avec ces biscuits, je participe au Concours d'Hanane sur "Mon biscuit fait maison"...

  • Financiers au thé Matcha

    17 mai 2012 ( #Petits Chocolats & Mignardises )

    Depuis le temps que je souhaitais m'offrir ce thé vert japonais en poudre , je suis ravie car c'est vraiment bon, il a un goût incomparable. J'ai hâte de cuisiner avec des petites douceurs et je commence par un classique : le financier, un petit gâteau...

  • Fondant Chocolat & Mascarpone

    10 juillet 2012 ( #Gâteaux au Chocolat )

    Ca faisait longtemps que je n'avais rien proposé avec du chocolat mais je me rattrape avec ces délicieuses bouchées fondantes !! Un dessert aussi rapide à faire qu'à manger :) Cette recette provient du blog de ma copine Cécile mais je l'ai aussi vu chez...

  • Pêche Melba express

    12 juillet 2012 ( #Glaces & Sorbets )

    Un excellent dessert "connu" qui plait toujours, surtout avec les framboises du jardin, et en plus il se prépare très vite!! Ingrédients pour 2 coupes : - 4 oreillons de pêche au sirop - glace à la vanille - framboises surgelées ou fraîches - coulis de...

  • Muffins Amande & Pépites de chocolat (sans beurre)

    27 septembre 2012 ( #Cupcakes & Muffins )

    Cet essai de muffins " sans beurre" est pour moi assez concluant! Moelleux, avec un bon goût d'amande et de chocolat , c'est toujours un plaisir...j'en raffole!! Très bien pour le petit déjeuner ou le goûter . Avec les empreintes Briochettes ou Muffins...

  • Mini Burger feuilleté

    08 juillet 2012 ( #Apéro & mise en bouche )

    Rien de plus simple et de plus rapide que de préparer un mini burger pour l'apéro! Il suffit d'une pâte feuilleté, d'un jaune d'oeuf et de choisir sa garniture préférée...et oui, j'ai prévenu c'est simple et plutôt sympa!! Note : je précise qu'ils sont...

  • Mini-tartelettes Coco, Framboises & Groseilles

    06 août 2012 ( #Galettes - Tartes & Tartelettes sucrées )

    Un reste de pâte et de fruits, et voilà en un rien de temps de délicieuses petites tartelettes à déguster!! Ce bon trio noix de coco , framboises et groseille a bien plu. Les groseilles "champagne" sont roses et moins acides, ça nous donne des tartelettes...

  • Bavarois Exotique

    03 juillet 2012 ( #Entremets & Cheesecakes )

    Et oui, encore un entremets, j'espère que ça ne vous dérange pas! J'adore en faire, les décorer et puis c'est vraiment parfait quand on reçoit car on le prépare la veille et c'est si beau que c'est souvent accompagné d'un "Waouh!!". Je voulais faire plaisir...

  • Langhopf - Brioche alsacienne

    20 novembre 2012 ( #Pains & Brioches )

    Ca fait longtemps que je n'ai pas proposé de recette de boulange, je me rattrape avec une spécialité bien de chez moi. Le langhopf est une brioche alsacienne qui a la même base de pâte que le kougelhopf son cousin. La différence? Sa forme est allongée,...

  • Un nouveau départ...

    31 mai 2013 ( #Juste histoire de partager )

    ou plutôt la suite de mes aventures culinaires AILLEURS...comme je l'avais déjà expliqué, Over-blog change définitivement à la rentrée et je n'aime pas la nouvelle version, elle laisse très peu de liberté !! J'ai beaucoup réfléchis, c'est décidé, je change...

  • Clafoutis Pomme & Kiwi WW (sans beurre)

    27 mai 2013 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Un bon clafoutis léger avec les fruits que l'on a dans le frigo ou un sympathique dessert express avec très peu de propoints WW...yes, c'est pour moi ! J'ai apprécié ce duo avec la petite acidité du kiwi qui relève la douceur de la pomme et la touche...

  • Gâteau moelleux léger aux Bananes & Ricotta (sans beurre)

    25 mai 2013 ( #Gâteaux )

    Un petit dessert léger sans trop de calories, héhé!!! Oui, j'essaie de reprendre les bonnes habitudes avec la méthode Weight Watchers et ce gâteau que j'ai vu chez Lolo tombait à pique pour mon goûter :) Grâce aux bananes , il est moelleux et copieux,...

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