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Top articles

  • J'ai changé d'adresse de blog...

    01 juillet 2014

    Je constate que vous êtes toujours nombreux à vous inscrire sur le blog et j'en suis ravie, mais j'ai changé d'hébergeur depuis plus d'un an !! Je vous invite donc à me suivre sur ma nouvelle adresse pour consulter mes dernières recettes : http://justehistoiredegouter.blogspot.fr...

  • Moelleux pistache

    06 décembre 2010 ( #Gâteaux individuels )

    Voici une recette tirée du livre "Les mignardises de Christophe" de Chistophe Felder Pour 20 moelleux dans les empreintes Mince Pies FLEXIPAN Ingrédients : - 125g de sucre glace - 165g de poudre d'amandes - 125g de beurre - 20g de pâte de pistaches -...

  • Pudding à l'Ananas

    07 décembre 2010 ( #Gâteaux individuels )

    Une petite recette flexipan comme on aime car elle est très simple, très rapide et très bonne. Dans les empreintes Petites charlottes Flexipan (6 cl) Ingrédients pour 12 : - 1 petite boîte d'ananas tranchés (335g égoutté) - 100g de beurre ramolli - 120g...

  • Gâteau aux 3 fruits (sans beurre, sucre et farine)

    15 octobre 2011 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Une recette que j'adore pour faire le plein d'énergie grâce aux fruits secs. Idéal pour le petit déjeuner, les sportifs et les gourmands. Elle est tirée du livre de Michel Montignac "100 recettes et menus tome 3 ", une méthode qui consiste à manger des...

  • Barquettes à la confiture de Demarle

    08 décembre 2010 ( #Gâteaux individuels )

    Une recette pour les enfants et pour les grands. On la trouve dans le livre "Simplissime" de Demarle , recette très simple a réaliser comme le nom du livre l'indique. Pour 30 Barquettes ou Mini-muffins Flexipan Ingrédients : - 4 oeufs - 100g de sucre...

  • Gateau aux pommes de Christhummm

    09 décembre 2010 ( #Gâteaux )

    J'ai rendu visite à mon amie Nora et je voulais lui faire un gâteau pour le café. Je me suis dis que j'allais faire une nouveauté, histoire de gouter.... J'avais tous les ingrédients à la maison pour tester la recette de Christhummm "le Pommana" et comme...

  • Roulé Banane Haribo & Nutella

    09 décembre 2010 ( #Les Roulés )

    Une recette régressif qui vient de chez Wonder Sophie et une association chocolat/banane qui reste un classique. Avec le Flexipat Demarle Ingrédients : - 120g de beurre - 120g de farine - 130g de bananes Haribo - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 5 belles...

  • Petites tartes au thon

    09 décembre 2010 ( #Tartes - Tourtes & Pizzas )

    Une petite recette salée qui passe bien avec une salade. Vite fait, bien fait. Dans les empreintes Rondes x6 Flexipan Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 ou 2 boîte de thon naturel - 1 brique de crème fraîche (20 cl) - 1 tomate - Moutarde - gruyère râpé...

  • Gateau au chocolat en 6 mn

    10 décembre 2010 ( #Gâteaux au Chocolat )

    Une recette pratique quand on doit faire un gâteau de dernière minute. A cuire au micro-ondes . Pour toutes celles qui n'ont pas le temps ou n'aiment pas trop cuisiner.... c'est pour vous ! Dans le moule Marguerite flexipan Ingrédients: - 180g de chocolat...

  • Mousse de Saint-Jacques et sa sauce au beurre

    11 décembre 2010 ( #Entrées ou Accompagnements )

    Une entrée rapide à réaliser mais chique à présenter, s'accompagne bien avec une salade de roquette au vinaigre balsamique ou une salade de tomates. Pour les fans de St-Jacques. Pour 8 empreintes Demi-sphères Flexipan Ingrédients : - 400g de noix de Saint-Jacques...

  • Marbré chocolat blanc-framboise

    12 décembre 2010 ( #Desserts )

    Un dessert avec de jolies couleurs et simple à faire. La recette tirée d'un Maxi-Cuisine préconisait de mettre au frigo mais je vous conseille de le mettre au congélateur pour que le chocolat prenne. Je pense aussi qu'il est préférable, pour des raison...

  • Moelleux au chocolat en ours

    13 décembre 2010 ( #Gâteaux ou Friandises pour les enfants )

    J'avais fais ces gâteaux à l'occasion de fêtes pour enfants. C'est très amusant à réaliser car après avoir fait son moelleux au chocolat, il suffit de laisser son imagination faire la déco . Du coup, on a fait un ours, un chat et un tigre .....avec de...

  • Palmiers salés

    14 décembre 2010 ( #Apéro & mise en bouche )

    Un apéro 100 % gagnant avec des palmiers car il faut peu d'ingrédients, on peut varier comme bon nous semble, c'est facile à réaliser, très rapide, on peut même les faire en avance et les congeler. Un classique dont on ne se lasse pas. Avec la Silpat...

  • Petits gâteaux à la Cannelle

    04 décembre 2011 ( #Cookies & Biscuits )

    Ah, les petits gâteaux ou "bredele" comme on dit chez nous en Alsace, j'adore en faire, en déguster et les décorer!!! C'est vrai que les petits gâteaux sont toujours très sucrés, donc pas de surprise avec la quantité de sucre et puis j'en ai quand même...

  • Galette à la frangipane

    16 décembre 2010 ( #Galettes - Tartes & Tartelettes sucrées )

    Une galette simple à faire, pour pas cher, bien garnie et en plus faite par les mains de Monsieur. ..que du bonus. Il a même pensé à faire une déco "chat" avec un petit reste de pâte. Avec la Toile Silpat Ingrédients : Pour la frangipane : Pour la galette...

  • Gâteau au fromage blanc ultra léger (sans pâte)

    17 décembre 2010 ( #Légers ou presque...Weight Watchers & DUKAN )

    Que faire avec du fromage blanc dont la date arrive à expiration ? Sans trop penser aux kilos ? Après des petits sablés et une bonne galette sucrée, il faut savoir redevenir un peu raisonnable avec un gâteau au fromage blanc ultra léger, rien à voir avec...

  • Carrés Croquants Amandes-Chocolat

    18 décembre 2010 ( #Petits Chocolats & Mignardises )

    Une petite recette tirée du livre "Simplissime 2" de Guy Demarle , toujours simple et rapide. Pour un café gourmand, pour offrir ou juste pour goûter... Pour 30 empreintes Mini-Tartelettes Carrées ou Mignardises Flexipan Ingrédients : - 100g d'amandes...

  • BOUNTY (maison)

    19 décembre 2010 ( #Petits Chocolats & Mignardises )

    Beaucoup moins calorique que dans le commerce et si rapide à faire...qu'on les refait et refait. Dans les empreintes 30 Petites bouchées Flexipan Ingrédients : - 100g de noix de coco râpée - 10 cl de lait - 125g de sucre - 30 carrés de chocolat noir dessert...

  • Pain d'épices rapide

    21 décembre 2010 ( #Gâteaux individuels )

    Voilà une recette de pain d'épices bien moelleux et vraiment très, très rapide à faire. Merci Marie d'avoir partagé cette recette avec moi. J'ai choisi de la faire en version mini plutôt qu'un cake entier. Pour 8 empreintes Lingots ou Mini-cakes Flexipan...

  • Roulé à la crème de marrons

    22 décembre 2010 ( #Les Roulés )

    Pour les inconditionnels de la crème de marron ce roulé de Cuisine AZ . Il existe tellement de recette avec la crème de marrons qu'il fallait en choisir une. J'ai donc testé... on peut dire que c'est un dessert qui CALE bien. Avec le Flexipat Ingrédients...

  • Petits gâteaux aux noix

    23 décembre 2010 ( #Gâteaux individuels )

    Comme il me restait beaucoup de noix, j'avais repéré cette recette dans un livre de petits gâteaux "Les Irrésistibles" . On les a trouvé bons car ils sont moelleux à l'intérieur. Le rajout du chocolat est facultatif mais le mariage noix/chocolat est si...

  • L'entremet 3 Chocolats, déco "POKER" et "CARTES"

    23 décembre 2010 ( #Entremets & Cheesecakes )

    Quel entremets ce 3 chocolats, à tomber ! Cette recette Guy Demarle tirée du livre "Gourmandises" est excellente et simple à réaliser. Invitée chez mes amies Pascaline et Monique pour un après-midi jeux, j'avais la mission de préparer le dessert pour...

  • Pains aux Figues

    27 décembre 2010 ( #Pains & Brioches )

    Un délicieux pain maison pour accompagner le foie gras, c'est Monsieur qui l'a fait. Il a choisi de le faire en plusieurs petits pains. Bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur......un régal. Avec les 12 Tartelettes Silform Ingrédients...

  • Toast de Pain d'épices au Foie gras avec Chutney de Figues

    27 décembre 2010 ( #Apéro & mise en bouche )

    Tout simple et trop bon même pour ceux qui n'aiment, ni le pain d'épices, ni le sucré-salé. J'ai utilisé mes lingots au pain d'épices sans sucre et l'excellent foie gras de Francis , mon beau-frère, fait maison par ses soins. Ingrédients : - Pain d'épices...

  • Cheese Cake Salé

    28 décembre 2010 ( #Apéro & mise en bouche )

    Encore une recette Demarle qui est simple à faire. Elle est normalement proposée pour le Flexipat donc en grande quantité alors j'ai pris la recette de Clipoye qui a adapté les ingrédients pour des petites empreintes. Pour 48 Petits fours Flexipan (je...

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