Vite, vite, j'ai improvisé ces bouchées express pour accompagner un café gourmand avec mes "merveilleux" amis :) bisous à vous 2. Une petite gourmandise avec la délicieuse pâte Ovomaltine crunchy, hum, elles sont bien fondantes et pratiques pour écouler mes blancs d'oeufs!!! Si simple, si rapide et...si vite mangées :) 

Avec les empreintes Mince pies Flexipan (3,5 cl)

Ingrédients pour 17 bouchées :

(2PP le gâteau)

- 100g de poudres d'amandes

- 40g de fructos ou 80/90g de sucre

- 3 blancs d'oeufs

- 2 c. à soupe de farine

- 50g de crème épaisse (pour moi 5%)

- 3 grosses c. à soupe de pâte Ovomaltine Crunchy ou autre pâte à tartiner

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le fructos (ou sucre) et la farine.

Incorporez bien les blancs puis la crème épaisse.

Ajoutez la pâte Ovamaltine crunchy et mélangez bien.

Répartissez dans les empreintes et enfournez pendant environ 10 mn (selon les fours).

Idées : pour plus de gourmandise, on peut incorporer à la pâte des pépites de chocolat ou des morceaux d'amandes.

Allez, encore un !!!

Avec cette recette, je participe au concours d'Aurore du blog Les matmat Chocolativores qui nous demande de proposer des petits gâteaux au chocolat pour le goûter !! Cliquez sur le logo pour voir les conditions

Et puis, je n'oublie pas le concours de ma copinaute Lolo du blog Lolo et sa tambouille dont le thème est : "les petites douceurs"...difficile de passer à côté!! Cliquez sur le logo pour voir les conditions

J'espère avoir relevé le défi de ces 2 beaux concours :)

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Rien de plus simple que cette recette gourmande ! Il suffit de 3 ingrédients pour faire ces petites bouchées express...et faire le bonheur des enfants. Un régal ce duo choco/céréales et la noix de coco que j'ai rajouté pour faire la neige sur mes petits rochers...je devais rester dans le thème de l'hiver pour mon  goûter d'enfants.    

Avec la toile Silpat Demarle

Ingrédients pour environ 25 pièces :

- 200g de chocolat dessert

- 100g de pétales de céréales

- noix de coco râpée

Coupez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre au micro-ondes ou bain-marie.

Ajoutez les pétales de céréales et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées de chocolat.

Avec une petite cuillère, prélevez un peu de préparation et posez-la sur la toile Silpat ou du papier sulfurisé.

Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée et laissez refroidir complètement.

Un petit rocher à croquer !

Vous aimerez aussi :  Tartelettes Bounty  -  Petits Chocolats blancs au Spéculoos  

Et puis, je remercie les copinautes qui sont passées chez moi pour piocher une gourmandise, ça me fait toujours très plaisir de voir mes recettes chez les autres :) Merci les filles. N'hésitez pas à passer voir leurs jolis blogs .

§ Lillise a adoré la Brioche rapide à la Crème (sans beurre) , simple et rapide, c'est le top :)

§ La charmante Chrystel s'est régalée avec le  Gâteau léger au Fromage blanc (sans pâte), sympa avec l'ajout des clémentines, belle idée miss! 

§ le blog Le monde de Céline a testé mes Fingers Coco & Pépites Chocolat , rapides et délicieux!

§ Le blog Un vent de gourmandise de Marie a adoré les Vanille Kipferl - Bredele, c'est trop bon !

§ La gentille Assia a craqué pour mes Amaretti au Citron, des petites douceurs qui se mangent facilement, hein :) Biz

§ La sympathique Loustika (Céline) a testé mon Gâteau Yaourt à la farine de châtaigne & Poires, je te souhaite que de belles choses et j'espère que tu passeras me faire un coucou de temps en temps :) Bisous et bonne route, on attend ton retour.

§ La fidèle Stéphanie a succombé pour les Les Hélènettes - Sablés aux amandes  et surtout pour le Fondant Chocolat & Spéculoos  qui tue, le sien est ici :)

§ La gentille Mimi a aussi craqué pour les Amaretti au Citron, un délice! 

§ La blog A 2 mains...cap délice de Caty s'est régalée avec les Vanille Kipferl - Bredele , à croquer!

§ Le blog C'est pas d'la tarte a joliment réalisé les Sablés à la confiture, j'adore!

§ Le blog Gourmandise attitude... a aussi succombé pour le Fondant Chocolat & Spéculoos , une belle réussite ton gâteau, bravo :)

§ Le blog Ma ptite cuisine a aussi réalisé le Fondant Chocolat & Spéculoos , encore une qui a craqué!!

§ Ma charmante copine  Capu a fait le Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes , un délicieux plat sucré/salé qui a régalé toute sa petite famille!! Bisous...et bonne vacances !

§ Le blog  Les plaisirs de Céline a rapidement réalisé les Crevettes aux Tomates & Lait de coco , un délice exotique :)

Merci pour votre fidélité !

Voici une délicieuse recette Demarle proposée par le Chef pâtissier, que vous pouvez retrouver dans le livre "Le traiteur c'est moi". Suivez-le pas à pas et régalez-vous en proposant vos propres macarons!!!

Vous pouvez imprimer la recette  ICI

Très pratique avec la nouvelle toile SILPAT macarons

Une recette simple, rapide et délicieuse avec le duo coco/choco qui se marie à merveille, j'adore!! A refaire!

Avec les empreintes Fingers Flexipan (2 cl)

Ingrédients pour 24 :

- 70g de sucre

- 2 oeufs

- 70g de noix de coco râpée

- 50g de beurre

- 40g de farine

- 50g de pépites de chcolat

Préchauffez le four à 180° (th6).

Faites fondre le beurre.

Mélangez au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez la noix de coco râpée, le beurre fondu et la farine.

Mélangez bien, puis incorporez les pépites de chocolat.

Versez dans les empreintes et enfournez pendant 12 mn.

Une petite gourmandise

Je remercie les copinautes qui m'ont font le plaisir de ne pas déserter mon blog pendant les vacances, et qui ont réalisé des recettes de mon blog. Je vous invite à jeter un oeil à leurs réalisations sur leurs jolis blogs :)

§ La gentille Rahima qui m'a fait l'honneur de tester 2 recettes, les Tartelettes Bounty  un duo délicieux et les Tartelettes Amandine aux Fruits rouges  , j'en raffole!!

§ Ma copinaute  Lou, elle aussi a fait 2 recettes, la Crème de Mangues, goûteuse et légère et elle a craqué pour le Gâteau "invisible" Courgette, Curry & Feta , trop bon d'après elle.

§ Marion de Novice en cuisine a adoré les Mini Burger feuilleté , rapide, simple et mignon, sa déclinaison boursin/jambon, hum!!

§ Miss Bretzel du joli blog  Rock on the Bretzel a raffolé des Carrés fondants Ricotta, Framboises & Amandes, sans farine, sans beurre et bien bon.

§ Karine de Cuisine d'ici et d'ailleurs a testé les Financiers à la Noix de coco , simple et rapide, un délice!

§ Natt a aussi adoré les Financiers à la Noix de coco ,merci de confirmer que c'est un délice :) 

§ Ma charmante copinaute Céline de  Cocottes et Campagne...a superbement réalisé le Bavarois Exotique  décliné avec de l'abricot et une génoise... et puis elle a préparé un déliceux gâteau  ici avec comme base le  Gâteau Chocolat - Noisette (avec des blancs d'oeufs)

§ Le blog  Les Dégustations Dangereuses a  beaucoup apprécié L'Extra-Moelleux à la Noix de coco , elle y a rajouté des touches d'abricots et de chocolat, miam...une belle version :)

§  Afaurore n'a pas pu résister aux Moelleux Chocolat Coco, coeur coulant Framboises  , une invention avec des ingrédients que j'aime!!

§ Vovone du nouveau blog  Suis-moi en cuisine a craqué pour le Cake Chèvre, Abricots secs & Thym , un coup de coeur pour elle et pour moi aussi!!  

Merci les filles!!!! N'hésitez pas à me contacter si vous testez une recette et je vous ferai un clin d'oeil :))

Merci aussi à mes copines Sophie, Héléna, Myriam et Laurence qui testent et apprécient mes recettes, gros bisous!

Depuis le temps que je souhaitais m'offrir ce thé vert japonais en poudre, je suis ravie car c'est vraiment bon, il a un goût incomparable. J'ai hâte de cuisiner avec des petites douceurs et je commence par un classique : le financier, un petit gâteau délicieux, simple et toujours pratique pour utiliser ses blancs d'oeufs.    

Avec les empreintes Fingers Flexipan (2 cl)

Ingrédients pour 24 :

- 70g de beurre

- 4 blancs d'oeufs

- 50g d'amandes en poudre

- 120g de sucre glace

- 1 c. à café de thé Matcha (Site GOUMANDISES Demarle, voir sur la droite)

- 50g de farine

- 1 pincée de sel

Laissez fondre le beurre dans une casserole et chauffez-le doucement jusqu'à ce qu'il devienne noisette.

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Mélangez le sucre glace avec la farine, les amandes en poudre, le thé vert et une pincée de sel.

Ajoutez les blancs d'oeufs légèrement battus, mélangez jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse.

Incorporez le beurre fondu tiédi en fouettant.

Répartissez la pâte dans les empreintes et enfournez environ 10 mn.

Attendez un peu avant de démouler. 

Une petite douceur...

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