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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 06:30

Encore un blanc d'oeuf sur le dos, alors sans hésiter, je prépare des financiers...l'occasion aussi de tester mon nouveau colorant vert!!! Alors, vite fait, bien fait, des petites bouchées moelleuses et savoureuses sont prêtes!!!

Une bonne excuse pour utiliser ses blancs d'oeufs n'est-ce pas! Une belle association de couleurs et de saveurs, à refaire absolument!!!

 

 

mini financiers pista

 

Avec les empreintes Petits Fours Flexipan (1,4 cl)

 

Ingrédients pour 16 :

 

- 30g de sucre glace

- 40g de poudre d'amandes

- 10g de farine

- 1 blanc

- 35g de beurre

- 15g de pâte de pistaches Gourmandises

- un peu de colorant vert Gourmandises

- 16 framboises surgelées

- 15g de pistaches non salées et décortiquées (1 petite poignée)

 

 

Faites fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.

Filtrez avec un petit tamis et réservez.

 

Préchauffez le four à 150°C.

 

Dans un saladier, mélangez au fouet le sucre, la poudre d'amandes et la farine.

Battez légèrement le blanc et rajoutez-le.

Incorporez le beurre tout en mélangeant.

Ajoutez la pâte de pistaches, le colorant et les pistaches concassées, mélangez bien.

 

Versez la préparation dans vos empreintes et enfoncez légèrement les framboises.

Enfournez pendant environ 18 à 20 minutes.

 

Démoulez et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace.

 

mini financiers pistache framboises

 

mini financiers pistache fram

 

Des petites bouchées qui se laissent manger!

 

 

Un petit clin d'oeil à mes copinautes qui ont testé mes recettes : MANUE B de  Hum, ça sent bon!  et MELI de J'aime la cuisine! avec mes  Mini Apple Pies / Petites Tourtes aux Pommes, KAKOU de Kakou's blog avec  L'Extra-Moelleux à la Noix de coco, CAROLE de  Créa'Délices avec le  Gâteau au Chocolat Bellevue de Christophe Felder (sans beurre) et VALERIE de  La cuisine de Val avec le Moelleux Pommes & Crème de Marrons  

Merci à vous! Ca me fait très plaisir! 

 

Un grand coucou aussi à LAURENCE et tous ceux qui sont venus à l'atelier, j'espère que vous avez aimé mes recettes dont celle-ci!

 

 

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commentaires

Pomme 15/12/2011 22:20

addict à ce genre de gourmandise. je vais vite tester !

Créa'Délices 14/11/2011 14:48


j'aimerai faire tes petits financiers mais je n'ai que de la pâte à pistache "dur" pas liquide comme la tienne, comment faut-il l'intégrer dans ta recette ?
Bisous


fabienne 13/11/2011 21:36


je t'en pique un !!!! j'adore ça... et les tiens sont très beaux. bises


ohmacuisine.over-blog.com 10/11/2011 21:42


trop mignon et quelle belle couleur !


Yolande 08/11/2011 22:28


un petit passage rapide... a voté :)
tu en es à 70 maintenant :)
bizzzzz


c-line 08/11/2011 23:20



Merci beaucoup Yolande pour ton soutien, bizzz



Miss Bretzel 08/11/2011 22:25


Si tu as le même genre d'idées avec des jaunes d'oeufs, je suis preneuse... J'en ai 8 dans mon frigo!
Dommage que ce ne soit pas les blancs! Tes financiers sont très jolis!


Vanille 08/11/2011 20:15


Hum, je suis de financiers et ce mélange est parfait!!! Biz


Chris 08/11/2011 19:53


Un duo plus que gourmand !


Pourvospalais 08/11/2011 19:34


Je t'en pique un en passant, ils sont superbes !
Vive les blancs d’œuf qui trainent ;)


Créa'Délices 08/11/2011 18:22


Un p'tit coucou en ce mardi tristounet !!
Bisous la belle


c-line 09/11/2011 14:46



Ton petit coucou me fait beaucoup plaisir :)) Bisous bisous



Chloé 08/11/2011 18:18


Une exellente association de saveurs !


Mathildedu27 08/11/2011 17:58


trop mignons ces fincanciers, j adore !


les-voyages-de-gridelle 08/11/2011 17:42


je n'ai pas encore mangé mon dessert, et là, j'ai très envie de tes petites bouchées!!!!


EmilieRD 08/11/2011 16:54


Miam, ca doit se laisser manger tout seuL!


virginie 08/11/2011 15:47


j'adore les versions mini


axoulle 08/11/2011 13:41


hum pistache framboise j'adore


nath 08/11/2011 09:33


Trop mignons ces financiers, pistache/framboise j'adore!!!


marie 08/11/2011 09:12


mmmh, très bonnes idées par ici pour tous mes moules !


agnesf 08/11/2011 08:37


65 vote ....super ces financiers!!!! et j adore les parfums! bon mardi


Aurel 08/11/2011 07:24


Tellement appétissant avec ces belles couleurs! je note cette petiterecette, j aime bêaucoup!!!!!!


c-line 09/11/2011 14:33



Trop simple et rapide, tu aimeras c'est sur :) Bizzzz



audalacuisine 07/11/2011 23:08


Quelles jolies couleurs! Et surtout quelle jolie association. Bravo ! bises


capu 07/11/2011 22:28


Ah ces couleurs !!! ils sont trop beaux tes financiers. Cette association de saveurs, il faudrait que je la teste car elle me donne trop envie.


c-line 09/11/2011 14:16



Merci Capu...ils sont trop bons et rapide!!!!



afaurore 07/11/2011 21:57


obligée de t'en piquer un. bizzz


Boubou 07/11/2011 21:49


Coucou j'en ai fait des minis au citron-framboise.. et je dois avouer que pistache et framboise c'est divin comme parfum! Miamm!!!!


c-line 09/11/2011 14:12



Hum, citron-framboises c'est bon aussi!!



Cécile, Au fil de mes recettes 07/11/2011 21:47


Elles sont trop belles ces petites bouchées!
58 votes c-line! Bravo!!


c-line 09/11/2011 14:11



Merci Cécile pour ton compliment et ton vote :)



Caro 07/11/2011 21:41


Je ne suis pas très pistache mais j'avoue que ces petites bouchées me font de l'oeil !!
Bonne soirée ! BIses


Bacchus 07/11/2011 21:23


beau et bon, j'accompagnerai volontiers mon café d'un p'tit financier!! merci et bonne soirée


c-line 09/11/2011 14:07



Merci Bacchus, c'est vrai que c'est parfait avec un café!!



Méli 07/11/2011 21:21


Pistache/framboise, c'est une de mes associations de saveurs préférées! et puis visuellement c'est parfait!


c-line 09/11/2011 14:01



Merci Méli, j'adore aussi cette association !!



valerie 07/11/2011 21:09


Merci pour ce petit clin d'oeil. Sympa ces financiers, à tester bientôt je pense. Allez zou je vote pour toi.
Bonne soirée


omvm 07/11/2011 20:59


moi, je suis volontaire pour gouter


Yolande 07/11/2011 20:42


mais je n'allais pas repartir sans un petit vote...
tu es à 55 votes maintenant :)
bizzzz


Yolande 07/11/2011 20:40


sont mimis tout pleins ces petits financiers... et quelle jolie couleur... j'adooore...
bizzzz


LeeYaa 07/11/2011 20:04


Trop mignons ces financiers ! J'adore la pistache ! J'ai trop envie d'en gouter un :)


herve 07/11/2011 18:38


trop gourmands et craquant moi je t en chipe un !!
bonne soirée
hervé


loloche 07/11/2011 18:21


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm hummmmmmmmmmmmmmmmmm je salive devant tout ce vert hyper gourmand ;-) ils sont magnifiques !! va falloir que je refasse de la pâte à pistache ;-)
bisous loloche


c-line 07/11/2011 18:24



Ah oui, t'es obligée de tester tellement c'est bon!!! Bisous



doudoute 07/11/2011 17:18


ils sont vraiment superbes, de belles couleurs !


c-line 07/11/2011 18:22



Merci Doudoute et puis c'est super bon et trop simple à faire...j'adore ces colorants ça jete, j'ai pris d'autres couleurs, y a plus qu'à!!! Bises



lolo 07/11/2011 17:15


on n'en ferait qu'une bouchée de ces petits financiers tous de vert vêtu!!! bisous bisous


c-line 07/11/2011 18:19



Et oui tout vert et avec un bon goût de pistache, j'ai craqué sur ces colorants en poudre...ça promet pour mes futurs gâteaux hihi!! Bisous



Mélanie 07/11/2011 17:01


Miam! Hop dans les favoris ces bouchées ça me tente trop!


c-line 07/11/2011 18:17



Tu as raison Mélanie d'être tenté, c'est trop bon surtout à la pistache :)



bienvenue dans ma cuisine 07/11/2011 15:03


hummmm un vrai délice


Créa'Délices 07/11/2011 14:20


Mmmmmmmm, troooooop bon tes financiers, j'adooooooore !! Il faut que je fasse absolument !! La bonne vieille méthode, le coup des blancs d'oeuf, lol !!! Tu ne vas pas me le faire, surtout à moi,
mdr !!
Bisous et bonne journée la belle


c-line 07/11/2011 18:16



Merci Carole, encore un truc à tester, hihi!!! Je suis désolée... mais c'est rapide et trop bon...tu me diras merci et puis tu sais c'est juste pour utiliser les blancs, mdr!!! Si tu n'as pas de
pâte de pistache pas grave tu fais avec de l'extrait d'amande, du cacao ou du citron...


Bisous ma copinaute :)



sandra 07/11/2011 13:52


une super couleur pour des super moelleux!!!


uneliyaasdebonneschoses 07/11/2011 13:44


oh l'excuse pr faire joujous avec les colorants!!!
ils sont superbes en tout cas!bravo!bisous!!
ps je vote pr toi!


c-line 07/11/2011 18:12



Ah, je suis démasquée!!! Merci Yas pour ton soutien :) bisous



christèle 07/11/2011 13:19


waouh ils sont sublimes
joli couleur
à tester d'urgence
bisous


c-line 07/11/2011 18:11



Toi t'es une bonne testeuse :) ahah!! Bises



Stephke 07/11/2011 13:07


CANON!!!! je flashe totalement!


c-line 07/11/2011 18:10



Merci Stephke :)



Rebecca 07/11/2011 12:51


moi je veux bien gouter et meme plusieurs fois !!! ils sont super beaux j'adore
bisous


Maiwenn 07/11/2011 12:37


Le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! bonne journée bises !


c-line 07/11/2011 18:09



Oui, il faut avoir les 2 pour une totale réussite!! Bises



Minoux 07/11/2011 12:26


hum les couleurs sont superbes !
bonne journée

minoux


c-line 07/11/2011 18:08



Merci Minoux ;)



Miamana 07/11/2011 11:57


Oooooooooh, ils sont trop mimis!!!


Doria 07/11/2011 10:36


Ils sont beaux comme tout !
J'en dégusterais bien volontier !
Bisous, Doria


c-line 07/11/2011 18:10



Merci Doria, belle soirée :)



AurélieW 07/11/2011 10:26


ils sont vraiment superbes


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