Une délicieuse recette à base de thon et de feta qui se prépare et se mange en un rien de temps!! Je l'ai vu sur le beau blog de Lolo, puis je l'ai revu chez Christèle qui a été plus rapide que moi pour la faire :)

Je confirme c'est délicieux, merci les filles...mon seul regret, j'aurais dû doubler les quantités!!!

Dans le moule à cake Flexipan 

Ingrédients :

- 80g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 1 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 petite boîte de thon (environ 100g)

- 100g de feta

- 6 tomates cerises

- ciboulette

Préchauffez le four à 175°C.

Mélangez la farine, la levure, les oeufs et l'huile d'olive.

Incorporez le thon émietté et la feta en petits dés.

Ajoutez la ciboulette et les tomates cerises coupées en deux.

Mélangez délicatement et versez dans le moule.

Enfournez pendant environ 20 à 25 mn.

Une agréable texture légère.

Un gâteau que j'aime beaucoup et qui est dans le même style qu'un clafoutis, parfait en accompagnement ou en entrée avec une salade. Cette fameuse recette vient d'Eryn, sa version est à base de courgettes, safran et parmesan, un excellent trio parfumé... mais j'ai aussi testé et adoré ma version courgettes, curry et feta.  A choisir selon les goûts!!

Avec le moule Tablette Flexipan (150 cl)

Ingrédients :

- 750g de courgettes environ (4 courgettes moyennes)

- 2 oeufs

- 100g de lait

- 70g de farine

- 20g de beurre fondu

- 1 sachet de levure chimique

- 6g de sel environ

- 1 pincée de safran en poudre (ou du curry)

- 10g de parmesan râpé

- dés de feta (facultatif)

Dans un bol, versez le lait et ajoutez la pincée de safran (ou curry). Laissez infuser le temps de préparer la recette.

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Ajoutez le sel.

Dans un saladier, fouettez les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent.

Ajoutez le beurre fondu puis le lait parfumé au safran, fouettez.

Incorporez le mélange de farine sans cesser de battre.

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les courgettes et pelez une lamelle sur deux.

Coupez de très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline, jetez-les dans la préparation safranée au fur et à mesure en mélangeant délicatement pour bien imbiber. (Ajoutez les dés de feta)

Versez dans le moule, tassez bien la préparation et saupoudrez de parmesan râpé.

Enfournez pendant environ 30 à 35 mn (vérifiez selon les fours).

Laissez un peu refroidir pour démouler, puis coupez en carrés et dégustez tiède.    

Léger et parfumé.    

La version sucrée :   Gâteau "Invisible" Pommes & Poires

et aussi la rubrique :  Quoi faire...avec le Moule Tablette Flexipan ?

Une recette qui a fait le tour des blogs...moi, je me suis arrêtée sur celle de  Chris de "La cuisine de Chris". Un excellent repas avec une salade, c'est d'ailleurs le coup de coeur de Monsieur. 

Et oui, on ne résiste pas à un croque-monsieur géant, un vrai régal ce cake que j'ai réalisé avec un reste de raclette, mais que l'on peut faire avec d'autres fromages. A refraire!!

Avec le moule à Cake Flexipan (120 cl)

Ingrédients :

- 12 à 14 tranches de pain de mie

- 20 cl de crème liquide

- 4 tranches de jambon blanc (pour moi fumé)

- 200g de fines tranches de morbier (pour moi environ 10 à 12 petites tranches de raclette)

- 2 oeufs

- sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Déposez 3 tranches de pain de mie sans croûte dans le fond du moule.

Posez par dessus du jambon coupé à la forme du moule, puis les tranches de raclette afin de recouvrir.

Dans un saladier, battez les oeufs et la crème. Salez et poivrez.

Versez un peu de ce mélange dans le moule, sur le fromage.

Renouvelez l'opération encore 2 fois jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par du pain de mie.

Versez le reste de mélange liquide et enfournez pendant environ 40mn.

Attendez un peu avant de démouler.

Délicieux!! Sur la photo le cake est froid mais sinon le fromage à l'intérieur est bien fondant, hum!

Quel plaisir de voir mes recettes chez vous, je suis vraiment trop  contente, n'hésitez pas à me dire si vous testez :

- Ma copine Kakou de Kuizine et Kosméto de Kakou qui confirme que le Fondant Chocolat & Spéculoos   est une tuerie qui associe croquant et fondant. Une belle recette que j'avais trouvé chez ma copine Aurel.

- Ma collègue Demarle Carine de Ma cuisine, ma passion qui a trouvé le Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)  super super bon, trop contente car c'est une invention!

- Une autre collègue Demarle, Guéna de Quand Guéna cuizin qui a testé la recette originale de J-f Piège, les Tortilla express Chips et Saumon fumé   

- La sympathique Natt de A table chez Natt qui a aussi adoré le Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)  , je me dis que j'ai bien fait de partager cette recette :)

- Ma copinaute alsacienne  Yas d'Uneliyaasdebonneschoses qui a trouvé délicieux les Cookies à la Farine de châtaigne et pépites de Chocolat   une recette qui vient de chez  Caro.

Je vous laisse cliquez sur les noms des copinautes pour aller voir leurs réalisations!! Encore merci les filles!!!

Je remercie aussi En toute gourmandise d'avoir pensé à moi et de m'avoir tagué pour la 5ème fois, j'y ai déjà répondu ICI

Merci aussi pour l'intérêt que vous portez à mon blog, je viens d'atteindre 400 abonnés à ma newsletters!! Waouh, merci!!