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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 07:30
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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 09:30

Tout le monde raffole des pommes, moi aussi, ça tombe bien car je vous propose un index de mes recettes avec des pommes, hum!!!!  Bien sûr, cette liste s'agrandira avec le temps!! Cliquez sur le titre pour voir la recette.


COTE SUCRE


financierspommeamande  Financiers Pomme et Amande


mini applepies  Mini Apple Pies / Petites Tourtes aux Pommes

 

apple pie pop  Apple Pie Pop

 

crumble poire pom noisette  Crumble d'automne - Poires, Pommes & Noisettes

 

gato madeleine pom  Gâteau "Madeleine" aux Pommes

 

gâteau pizza pommes  Gâteau "PIZZA" aux Pommes râpées

 

moelleux pom râpées  Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)

 

gateau invisible  Gâteau "Invisible" Pommes & Poires

 

moelleux ricotta & pomme  Moelleux léger aux Pommes & Ricotta (sans beurre)

 

gâteau moelleux pralinoise pomme  Gâteau moelleux à la Pralinoise & Pommes râpées (sans beurre)

 

tarte briochée pommes cranberries  Tarte briochée amandine aux Pommes & Cranberries

 

tarte rustique phil miel pomme  Tarte rustique au Philadelphia Miel & Pomme

 

cream parisienne 2  Cream de Parisienne - Petits pains

 

gâteau pommes, ricotta coco  Gâteau Pommes, Ricotta, Noix de coco & Chocolat (sans beurre)

 

Gâteau compote amande  Moelleux à la Compote et aux Amandes

 

flognarde pp tuile carambar  Flognarde : gâteau léger pomme et poire

 

pyramides marbrées 2  Pyramides marbrées Carambar et Pomme

 

clafoutis pom kiwi ww  Clafoutis Pomme & Kiwi WW (sans beurre)

 

Cakes divers  Cake au Yaourt Pistache/Chocolat et Vanille/Pommes

 

clafoutis pp  Clafoutis léger Pomme Poires & Vanille (sans beurre)

 

compote mini  Tartelettes express aux Pommes et à la compote

 

gâteau pommes  Gâteau Marguerite aux Pommes et à l'Amande

 

gâteau pommes  Gateau aux pommes de Christhummm

 

fausses tartelettes quetsches  Gâteaux aux Quetsches et Pommes façon tartelettes

 

moelleux pommes marrons  Moelleux Pommes & Crème de Marrons

 

verrine compote marrons  Verrine express Compote, Marrons et Amandes

 

 

COTE SALE


tajine poulet pommes prune  Tajine de Poulet, Pommes et Pruneaux

 

st-jacques pommes safran  Saint-Jacques aux Pommes et au Safran

 

Terrine de Foie Gras "Normande" - Recette Demarle en vidéo

 

 

A vos fourneaux...

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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 08:00

Encore un moule Demarle qui me fait craquer et que j'utilise souvent!! La forme "petit coussin" est classe et sa contenance bien pratique pour préparer des desserts pas trop grand (110 cl)...

Cliquez sur les titres pour voir les recettes, bien sûr j'en rajouterai d'autres, au fur et à mesure des réalisations :)   


Le Royal Fruits rouges  

royal fruits rg

 

L'Extra-Moelleux à la Noix de coco

extra moelleux coco

 

Brownie aux Framboises  

brownie framboises

 

Fondant au Chocolat Caramel

fondant choco caramel

 

Moelleux Coco, Fromage blanc & Framboises (sans beurre)  

moelleux coco fromag framboises

 

Extra-fondant au Chocolat en "Tablette Wonka"

tablette willy wonka

 

Vacherin glacé Vanille/Framboise (express)

vacherin glacé

 

Moelleux à la Compote et aux Amandes

Gâto compote

 

Brownie Cheese-cake

brownie cheese-cake

 

Flan aux Abricots & Fromage blanc

flan abricots frg bl

 

Fiadone - gâteau Corse (sans beurre)

fiadone

 

Gâteau Chocolat - Noisette (avec des blancs d'oeufs)

gato choco noiset

 

Gâteau Mousseline Citron - Pruneaux

gâteau citron pruneaux

 

Flan Pâtissier léger 

Flan pâtissier 1 

 

Je vous laisse choisir...    

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 06:30

Chaque été, je me réjouis de déguster des abricots, c'est trop bon, autant crus que cuits, en sucré ou en salé!!

 

COTE SUCRE    

bavarois exotique Bavarois Exotique

 

flan aux abricots fromage bl  Flan aux Abricots & Fromage blanc

 

entremets pistache abricots  Entremets Pistache & Abricots

 

mousses d'abricot  Mousses d'Abricot à l'Amaretto

 

gâteau aux 3 fruits  Gâteau aux 3 fruits (sans beurre, sucre et farine)

 

soleils aux abricots  Soleils aux Abricots

 

 

COTE SALE      

cake chèvre abricots secs  Cake Chèvre, Abricots secs & Thym

 

tajine poulet abrico-amandes  Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes

 

salade crevettes abricots  Salade de Crevettes & d'Abricots

 

Un régal...

 

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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 06:00

Je raffole des framboises, et si vous êtes comme moi, voici un index qui peut vous être bien utile...y en a pour tous les goûts!!

 

panna cotta fr rouges Panna Cotta et son coulis de Framboises

 

carrés fondants ricotta framboises Carrés fondants Ricotta, Framboises & Amandes (sans beurre)

 

moelleux choco co coeur framboise Moelleux Chocolat Coco, coeur coulant Framboises

 

tartelettes mascarpone framb Tartelettes Mascarpone & Framboises

 

moelleux coco fromag framboises  Moelleux Coco, Fromage blanc & Framboises (sans beurre)

 

mini-tartelettes framboises Mini-tartelettes "friandes" aux Framboises

 

vacherin glacé  Vacherin glacé Vanille/Framboise (express)

 

tourbillon des merveilles 2 L'entremets Tourbillon des Merveilles avec déco Ours Polaire

 

mini financiers pistache fram Mini Financiers à la Pistache et Framboises

 

brownie framboises  Brownie aux Framboises  

 

charlottes framboises  Charlotte express aux Framboises

 

mini-brownies choco-framb  Mini-brownies Chocolat-Framboises

 

mini entremets dacquoise Mini-Entremets - Dacquoise, Framboises et Chocolat blanc

 

minitartelettes coco groseilles  Mini-tartelettes Coco, Framboises & Groseilles

 

pêchemelba Pêche Melba express

 

tartelettes amandine fruits rg Tartelettes Amandine aux Fruits rouges

 

crème mascarpone fruits rouges Crème de Mascarpone et Fruits rouges

 

cocktail de fruits Cocktail rouge aux Fruits

 

entremets fruits rouges L'Entremets Plaisir aux Fruits Rouges

 

gâteau génoise amande-framboises Gâteau génoise à l'amande et aux framboises (sans beurre)

 

quenelles fram-vanille Quenelles à la Vanille et Framboise

 

moelleux pistache framboises  Moelleux à la Pistache & aux Framboises

 

Roulé coco-framboise Roulé à la Noix de coco et Confiture de Framboise

 

gâteau fromage blanc fr Gâteau léger au Fromage Blanc 0%

 

cookies framb choco blanc COOKIES aux Framboises, Amandes et Chocolat blanc

 

marbré Marbré chocolat blanc-framboise

 

moelleux pistache Moelleux pistache

 

Transparence de Tiramisu aux Fruits rouges (recette en vidéo)

Les Coccinelles - Bavaroises aux Framboises (recette en vidéo)


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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 11:20

Une rubrique que j'aime bien car elle est pratique et facilite la vie. On trouve beaucoup de recettes pour utiliser les blancs mais c'est moins le cas pour les jaunes, donc si ça peut vous aider.

Je continuerai de mettre des recettes au fur et à mesure que je teste. Cliquez sur le titre pour les revoir.    

 

COTE SUCRE

 

hélènettes  Les Hélènettes - Sablés aux amandes

 

petits fours confiture  Petits fours à la confiture

 

galette bretonne  Galettes Bretonnes

 

sablés bretons  Sablés Bretons au robot

 

diamants chataigne  Sablés Diamants à la farine de Châtaigne

 

tarte briochée aux pralines roses  Tarte briochée aux Pralines roses

 

moelleux ricotta & pomme  Moelleux léger aux Pommes & Ricotta (sans beurre)

 

glace au carambar  Glace au Carambar (facile et rapide)

 

sablés aux noisettes   Sablés aux Noisettes

 

sablés boutons  Sablés "Boutons"

 

mohnkipferl  Mohn-Kipferl ou Croissants au pavot (Sablés)

 

mini-tartelettes framboises  Mini-tartelettes "friandes" aux Framboises

 

soleils aux abricots  Soleils aux Abricots

 

cookies corn flakes choco  Cookies aux Corn flakes & Pépites de chocolat

 

crème mascarpone fruits  Crème de Mascarpone et Fruits rouges

 

glace vani  Crème glacée à la vanille  

 

crème de mangue  Crème de Mangues

 

COTE SALE

 

crèmes brûlées foie gras  Mini Crèmes brûlées au Foie Gras (express)

 

COTE DORURE

 

saumon croûte pesto  Saumon en croûte au Pesto rosso

 

mini burger feuil  Mini Burger feuilleté

 

apple pie pop  Apple Pie Pop  

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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 19:30
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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 08:00
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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 06:30

Voici une nouvelle catégorie : "Quoi faire...?", pratique et utile, cette rubrique regroupe des recettes par rapport à un thème et pour la première, j'ai choisi le Moule Tablette en vente chez Guy Demarle, il est apprécié par beaucoup, mais bien sûr ces recettes et décorations sont aussi valables pour un moule carré. 

Cliquez sur les titres pour voir les recettes. J'en rajouterai d'autres au fur et à mesure...   

 

Côté sucré  

 

Gâteau génoise à l'amande et aux framboises (sans beurre)

gâteau génoise amande-framboises

 

Gâteau léger au Citron

gateau citron

 

Le Brookies

brookies1

 

Gâteau au Chocolat "Bob l'éponge"

gato bob l'éponge

 

Carrés fondants Ricotta, Framboises & Amandes (sans beurre)

carrés fondants ricotta framboises

 

Gâteau "Morpion" aux Spéculoos et Poires

gâto morpion spéculoos

 

  Moelleux aux Noisettes et au Chocolat râpé

moelleux noisettes choco

 

Gâteau Pommes, Ricotta, Noix de coco & Chocolat (sans beurre)

gâteau pommes, ricotta coco

 

Cuajada Vanillé à la Poire (sans beurre)

cuajada poire

 

Gâteau moelleux léger aux Bananes & Ricotta (sans beurre)

moelleux bananes ricotta

 

Moelleux aux Amandes et Pommes râpées (sans beurre)

moelleux pomm râpées

 

Gâteau aux 3 fruits (sans beurre, sucre et farine)

gâteau aux 3 fruits

 

Gâteau léger au Fromage blanc (sans pâte) # 3

gâteau fromage blanc

 

  Moelleux au Praliné

moelleux praliné

moelleux au praliné

 

Sablés au Caramel et aux Dattes  

sablé dattes

 

Fondant au Chocolat Mousseux (sans beurre et sans farine)  

fondan

 

Clafoutis de Rhubarbe (recette DUKAN)

clafouti rhubarbe

 

Gâteau à la Noix de coco et au Crunch  

tablette coco crunch

 

Brownies aux Noix

brownie aux noix

 

Gâteau "Invisible" Pommes & Poires

gâteau invisible-copie-1


Recette en vidéo :  Le Crousti-Fondant noir & blanc 

 

 

Côté salé

 

Gâteau "invisible" Courgette, Curry & Feta

invisible courgettes

    

Voilà quelques petites idées...


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