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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 15:20

J'espère que je ne vous embête pas trop avec mes amaretti ? Je sais la liste (voir en bas de l'article) de mes essais s'allonge, mais c'est si bon, j'adore en tester différentes saveurs, selon mes goûts, et franchement je ne suis jamais déçue.


Cette fois encore, j'ai bien succombé parce que je suis aussi très fan de cannelle, je n'ai donc pas résisté...ce fut au-delà de mes espérances, pour moi, c'est une vrai tuerie qui me fait penser aux petits sablés étoiles "zimtstern" mais en moelleux...et c'est plus rapide!! Pratique pour utiliser les blancs d'oeufs.

A refaire très souvent...pour déguster ou offrir :)  

 

Ingrédients pour environ 20 :

 

- 200g de poudre d'amandes

- 150g de sucre glace

- 2 blancs d'oeufs

- 2 c. à café de cannelle en poudre

- 1/2 c. à café d'extrait d'amande amère

 

 

Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace.

Ajoutez les blancs, la cannelle et l'extrait d'amande et mélangez bien.

Réservez un petit moment au réfrigérateur.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Avec un peu de pâte, façonnez des boules et roulez-les dans le sucre glace.

Posez sur la toile Silpat ou du papier sulfurisé puis saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus.

Enfournez pendant 12 mn environ.

Laissez complètement refroidir avant de les manipuler. 

 

amaretti à la cannelle

 

Je craque !!!!!

 

Vous aimerezAmaretti Rhum Raisins -  Amaretti à la Crème de Marrons -  Amaretti à la Pistache -  Amaretti au Chocolat -  Amaretti -  Amaretti au Citron -  Biscuits Grecs aux Amandes - Amigthalota - Quoi faire...avec des Blancs d'oeufs ?

 

 

Et puis, je n'oublie pas les copinautes qui ont testé mes recettes, ça fait toujours très plaisir!!! Je vous invite à visiter leurs blogs et voir leurs belles réalisations!! Merci les filles =)

 

§ Le blog  L'avis (ou la vie) d'une maman a succombé pour le Fondant Chocolat & Spéculoos , on est d'accord pour dire que c'est une tuerie !!

§ Le blog  Bibica et son poids a testé mon Crumble d'automne - Poires, Pommes & Noisettes , une recette qui a remporté un franc succès :)

§ Le blog  Stephaniieluvshopping a réalisé les Thumbprints - Sablés avec ganache Chocolat , trop bon!! Elle vient aussi de faire les Mini-Amandine au Coeur crunchy , sa version plus grande ICI

§ Le blog Une graine d'idée a craqué aussi pour les Mini-Amandine au Coeur crunchy , c'est vrai que ce duo gourmand est trop miam!!

§ La sympathique Chrystel du blog Entre rire et cuisine m'a fait l'honneur de réaliser 3 recettes de mon blog, waouhhhhh!! Merci Chrystel

Elle a testé la Flognarde : gâteau léger pomme et poire  ( le sien), les rapides Bouchées au Philadelphia Milka  ( les siennes) et les délicieux Biscuits aux Tomates séchées  ( les siens

§ Ma charmante Loloche du délicieux blog Loloche et ses gourmandises a fait très fort aussi car elle a testé 4 recettes, une gourmande bien fidèle :) Bisous à toi

Elle a fait une variante du Filet Mignon au Chorizo  en remplacant par un roti de veau ( le sien), les jolies gourmandises Bouchées aux 2 Chocolats  ( les siennes), les indispensables douceurs  Les Tigrés  , ses filles ont tout dévoré ( les siens) et les merveilleux Amaretti à la Crème de Marrons , j'ai réussi à la faire craquer héhé! (les siens)

 

Merci beaucoup pour vos réalisations et vos commentaires !! Vive le partage :)  


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commentaires

ANDRE 16/12/2014 12:34

merci pour ces bonnes recettes que je vais tester pour les fêtes!

ohmacuisine 27/02/2014 21:20

ca sort du four ! miam ! merci ! a bientot !

barbara 12/01/2013 12:14

j'adore les amaretti, j'ai découvert ça récemment et pour une première, j'ai beaucoup aimé, à décliner à l'infini !! bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 09/01/2013 22:41

Trop gourmands ces petits amarettis!!!
Bises!

Cécile 09/01/2013 20:23

Une superbe recette très très très alléchante! J'en ai l'eau à la bouche tellement j'aime les amarettis!!! Je te souhaite une très bonne année 2013!

uneliyaasdebonneschoses 09/01/2013 08:56

coucou ma belle!!
perso tu ne m'embètes pas je les trouve super gourmand tes amarettis!biz

Messergaster 08/01/2013 23:25

oh moi tu ne derange pas du tout avec les amaretti.. j'adore ça!

Chouchie 08/01/2013 22:20

Non tu ne nous embètes pas avec tes amarettis, au contraire, on adore !!! Ils sont toujours aussi craquants, hummmm ... Bonne soirée, bisous

carochococo 08/01/2013 21:41

ça donne envie de tester!!!

Miss Bretzel 08/01/2013 18:13

Hum, moi qui adore les étoiles à la cannelle, je devrais dévorer ces petits biscuits!

Gourmande 08/01/2013 14:22

Fait hier soir .....super bon merci :)

sandra 08/01/2013 14:10

à la cannelle voilà un parfum qui me plait bien!

jameneledessert 08/01/2013 12:42

Pour une fan de cannelle comme moi, cette recette est parfaite!!! Je la note de suite!!! bises

lillise 08/01/2013 10:55

je ne me lasse pas des amaretti car c'est trop bon !

Vovone 08/01/2013 07:46

Hmmmmmmmmmmm oh que non tu ne m'embêtes pas avec tes amaretti !!! Tu me tente !!!!
Il va vraiment falloir que j'en fasse, hop je remonte la recette dans ma liste !!!!
Bisous et belle journée !

Line 08/01/2013 03:46

Tes biscuits sont un vrai petit péché mignon ! bises X

Rahima 07/01/2013 23:45

très bonne année 2013, santé, bonheur et plein de gourmandises !! biz biz

kaderick 07/01/2013 22:18

c'est vrai que quand c'est bon on à envie de tester pleins d'associations !!! moi c'est pareil avec les madeleines !!! bisous ma c-line :*

Lyne 07/01/2013 21:43

Tu craques ! Je craque ! Amandes, cannelle, il ne m'en faut pas plus ... J'aime, j'adore ;-)
Plein de bisous ma Céline! Belle soirée !

loloche 07/01/2013 21:22

Avant tout ma pupuce !! je te souhaite une bonne année 2013, qu'elle t'apporte pleins de choses et que tes souhaits se réalisent, je sais q'on dit toujours santé et argent, mais moi je préfére : un
grain de folie et de l'amour, du coup ta santé va et pas besoin d'argent car au final tu es riche....de vie !!
pour l'instant j'ai 1 blanc d'oeuf : laisse moi arriver ......mdr !!! hummmmm à la cannelle ils doivent être excellent, seulement il faudra que tu m'invites ! les filles sont pas fan de cet épice,
il ne passe que dans les sauces et encore j'en mets 1 fois moins que la quantité dite ;-( toute fois, pourquoi pas faire plaisir aux collègues ;-)
gros bisous loloche

LeeYaa 07/01/2013 20:36

fan d'Amaretti, voilà encore une recette de ces biscuits que je prend en note ;)

Julia T 07/01/2013 20:30

Bien appétissants et tentants! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

NS 07/01/2013 20:12

Je suis comme toi j'adore les amaretti et tu as toujours de bonnes idées pour les aromatiser à ton goût!

Caroline ohmacuisine 07/01/2013 20:01

nan moi j'adore tt tes déclinaisons d'amaretti !

Katiales66 07/01/2013 20:01

Alors moi tu ne me déranges pas du tout avec tes Amarettis, je les ai même testé pendant les vacances !!!! Bonne continuation !

bea 07/01/2013 19:03

a voir tout c est amaretti c est decider j essaye se week end ils me semble tous delicieux merci

Méli 07/01/2013 18:52

A la cannelle? Superbe idée!

unventdegourmandise 07/01/2013 18:49

^^helloooo me revoilà dans ma blogosphère et pour longtemps j'espère je te souhaite une très bonne année !!!
c'est amaretti sont juste très gourmands j'en prendrais bien un =D mmhhh

bisous bisous

stephaniieluvshopping 07/01/2013 18:33

J'aime beaucoup la cannelle aussi... Alors je pense tester ta recette (encore une! lol) prochainement!
Merci pour ce clin d'oeil :-).
Bisoux

lou 07/01/2013 18:27

toujours un regal tes amarrettis !! passe une bonne semaine, bises
Lou

caty49 07/01/2013 18:26

c'est toujours avec plaisir de lire tes recettes d'amaretti bonne soirée

LoLo 07/01/2013 18:26

en grande fan de cannelle je ne résiste pas non plus à ces petits amarettis que je m'empresse de mettre de côté ! bisous

guy59600 07/01/2013 18:24

pourquoi veux-tu nous embêter quand c'est bon
je te souhaite une excellente soirée

Michèle 07/01/2013 18:23

Je me régale, tu peux continuer!!

Cécile CC 07/01/2013 18:10

j'adore la cannelle, ils sont superbes

nutripapote 07/01/2013 17:32

c'est une très bonne gourmandise sa, hum !

lebon pequery francoise 07/01/2013 17:23

divine tentation!

lilou25 07/01/2013 17:16

A la cannelle, ça doit être délicieux!

celine kuisine 07/01/2013 17:06

quand on aime on ne compte pas!!!! bisous

corinnette 07/01/2013 17:00

hummm moi aussi j'adore les amaretti
bonne soirée

veropapilles 07/01/2013 16:58

Moi aussi, j'adore la cannelle, donc tes amarettis me tentent vraiment beaucoup. Je pense en faire bientôt.
J'en profites également pour te souhaiter une Belle et Heureuse nouvelle Année. Biz et bonne fin de journée. Véro

christèle 07/01/2013 16:30

miam miam à la cannelle que ça doit être bon!!!!!!!
bonne soirée
bisous

sotis 07/01/2013 15:39

tes amaretti me plaisent beaucoup, alors continue i'il te plais!!! bisous

amandine 07/01/2013 14:41

si tu en fais autant c'est que ça doit être trop bon ?!

noviceencuisine 07/01/2013 14:30

Madame amaretti revient :) youhou!!!!
tu vas nous les faire dans toutes les couleurs :)
j'adore comme à ton habitude!

Gourmandises Assia 07/01/2013 12:55

Mummm a la cannelle ça doit être un délice, bravo a toutes ces cuisinères:)Bisous

Kakou 07/01/2013 08:49

Ooooh !tu m'intéresses là copine !! J'adore aussi la cannelle ! Hâte d'avoir tes blancs d'oeuf en rab' !! Gros bisous

poupougnette 07/01/2013 07:43

moi aussi je suis complétement fan de la cannelle! je ne résiste donc pas à l'appel de tes délicieux amaretti! ;)
bonne journée. bisous

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