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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 18:00

Après avoir aimé les  Bouchées aux 2 Chocolats, je voulais recommencer avec une douceur dans le même style, j'ai donc piqué cette recette à Caro et j'en suis très contente!!! Le chocolat se marie très bien avec les noix, nous avons apprécié ces bouchées moelleuses et si vous voulez voir ce que ça donne en plus grand, alors allez faire un tour chez Caro

 

carrés aux noix

 

Avec les empreintes petits Carrés Flexipan (2 cl)

 

Ingrédients pour environ 40 bouchées ou 1 gâteau :

 

- 200g de noix

- 75g de sucre complet de canne (sucre roux)

- 5 cl d'huile de noix 

- 40g de farine

- 3 oeufs

Pour la coque : 1 tablette de chocolat noir dessert

 

 

Décortiquez et mixez les noix afin d'obtenir une poudre fine.

Séparez les blancs des jaunes.

 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

 

Dans un saladier, ajoutez aux jaunes, la poudre de noix, le sucre, l'huile et la farine et mélangez bien.

Dans un autre saladier, montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.

 

Versez la préparation dans un moule carré pour 20 minutes ou dans des petites empreintes pour 10 minutes.

Démoulez délicatement et réservez.

 

Pour faire la coque, parsemez des petits morceaux de chocolat dans les empreintes ou le moule et remettez quelques minutes dans le four. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le fond de chocolat fondu, puis remettez le gâteau.

Réservez au réfrigérateur 1 petite heure.

Démoulez délicatement les petites bouchées. Si vous faites un grand gâteau, coupez des carrés.

 

carrés aux noix coques

 

Super moelleux, ça donne envie hein?

 

Vous aimerez peut-être :  Petits gâteaux aux noix

 

 

Un grand MERCI aux copinautes qui ont testé mes recettes :

Aglibouly et Chris ont choisi de faire les Rochers Noix de coco que j'avais réalisé pour la Ronde Interblogs, Lolo a réalisé ma  Brioche rapide à la Crème (sans beurre)  en version briochettes, Aurélie W a craqué sur les  Croissants de Lune Noisette  que j'avais repéré chez Eryn, Séverine a choisi mon Gâteau Mousseline Citron - Pruneaux  elle a remplacé les pruneaux par des pommes et Blanc-manger a fait en version individuelle et avec un beau glaçage mon  Gâteau léger au Citron  

 

Je suis toujours très surprise et très heureuse quand les copinautes piochent chez moi, c'est un plaisir de partager :)

 

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commentaires

Flo 06/10/2012 18:36

Quand on commence à goûter ce genre de gourmandises difficile de s'arrêter !

Noasette 20/01/2012 15:41

Délicieux !!! je me suis permise de la poster sur mon blog !!

c-line 20/01/2012 16:39



Ah, je vais voir ça de suite!!!



Pauline 13/12/2011 09:20

Très gourmand!

loloche 12/12/2011 19:25

la tu le fais exprès !!!!! tu me cherches !!!! mdr !!!!! rhoooooooooooooooooooooooooooooooo j'ai pris au moins 3 kg rien quand faisant un tour sur ton blog !!!! pas biennnnnnnnn !!!!!!!! mais trop
bonnnnnnnn !!!!
bisous loloche

c-line 12/12/2011 21:06



Non, c'est pas juste, c'est la faute de Caro à qui j'ai piqué la recette et entre nous tu m'as bien tenté aussi avec ton gâteau banane/pommes/coco...ahah!!! Je t'ai eu :) Bisous



ohmacuisine.over-blog.com 11/12/2011 19:52

terribles ces petites bouchées !

M-line 10/12/2011 23:18

Hmm! superbes!
Bises,

Saveurs Choc N' Roudoudou 10/12/2011 12:26

Des petits moelleux qui donnent bien envie de se laisser dévorer ! Miam !

Caro 10/12/2011 11:07

Coucou !!
Merci beaucoup Céline pour ce clin d'oeil gourmand !!
Gros bisous

c-line 10/12/2011 18:16



C'est moi qui te remercie pour cette recette Caro!! Bisous



Cahier de gourmandises 08/12/2011 20:41

Je t'en pique un !!

Chris 08/12/2011 18:35

Ils sont tops !

carine 08/12/2011 16:17

Tiens, ça fait longtemps que je n'ai pas sorti mes petits carrés...Très appétissants ces ces petits gateaux!

soso 08/12/2011 12:50

J'ai testé ta recette... tes gâteaux aux noix sont sublimes! L'idée de la coque en chocolat est super! Merci pour ces recettes et tant d'autres! Bisous

c-line 09/12/2011 17:38



Coucou Sophie, je suis contente de ton passage et message sur mon blog!!! C'est trop bon les gâteaux avec une coque, du coup en plus du moelleux y a du croquant!! Ah, tu me diras dimanche ce que
tu en as pensé :) Bisous 



Créa'Délices 07/12/2011 16:38

Trooooop mimis tes moelleux avec leur coque, Mmmmmmmmmm !!
Bisous et bonne soirée
Ps : en ce moment je n'ai pas trop la frite, j'ai du mal à suivre les blogs y compris le mien du coup j'ai espacé mes visites en même temps que mes parutions....

c-line 08/12/2011 13:15



Merci Carole!


Moi aussi j'ai pas du tout le moral en ce moment, bon courage à toi :) Bisous



Minoux 07/12/2011 06:59

et de 406 votes AF !
bonne journée
minoux

Amélie 06/12/2011 22:54

Mmh parfaites tes petites gourmandises ! C'est encore mieux avec cette petite coque en chocolat ! :)
Bonne soirée, bisous

c-line 08/12/2011 14:18



Merci Amélie....oui la coque c'est un petit plus super bon!!!



Patchouka 06/12/2011 21:41

je me ressers au passage..
(AF 403)
bizzzzz

lolo 06/12/2011 20:44

ils doivent être bien bon ces petits moelleux surtout avec cette jolie petite coque gourmande! bisous bisous

c-line 08/12/2011 14:19



Trop bon moelleux et croquant avec la coque, j'adore ce style de gourmandises! Bisous



corinnette 06/12/2011 20:32

comme ils sont tentants j'en prendrais bien un ou deux
bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 06/12/2011 18:42

Excellente idée avec les noix!

les-voyages-de-gridelle 06/12/2011 17:47

alors là tes biscuits me plaisent énormement! je garde ta recette pour l'essayer! bises

Miss Bretzel 06/12/2011 15:47

Oh que oui, ça donne envie! C'est une bonne idée d'y avoir ajouté une coque en chocolat, ça ajoute un petit coté très gourmand que j'aime beaucoup!

nath 06/12/2011 13:01

Trop mignons ces carrés, et j'imagine très bon aussi!

Séverine 06/12/2011 09:38

Ils sont top ces petits gâteaux miam

afaurore 06/12/2011 09:32

il m'en fauuuuut

christèle 06/12/2011 08:35

cette recette va directement dans mes favoris
je craque
bisous
ps: merci pour le conseil des pépites

boubou 06/12/2011 07:57

C'est super appétissant et très joli!

lou 06/12/2011 06:20

ce sont des petites bouchées qui me plaisent bien, trés bonne journée

Macaronette 06/12/2011 00:27

On dit que la gourmandise est un vilain défaut, mais lorsque l'on voit tes tartelettes aux marrons et ces petits gâteaux... et bien je préfère de vilains défauts que de sages vertus
Bises

audalacuisine 05/12/2011 22:24

Très chouette ! J'adore l'idée du chocolat avec les noix, je retiens ! Bises

Daché karine 05/12/2011 22:15

hummm j'adore, ils sont super!!!
Bonne soirée!!!

agnesf 05/12/2011 21:45

ils sont superbes ces petits carrés !! bonne soirée (396AF)

fabienne 05/12/2011 21:30

Super tes petits gateaux. !!! je t'en piquerais bien un (ou deux) ... bises

cannelle 05/12/2011 21:23

hum à croquer!!!

ManueB 05/12/2011 21:17

Bravo Céline, ces petits carrés sont superbes et bien bonnnnnnnnnnnns, j'adore... miamm

bisous

manue

Minoux 05/12/2011 21:10

hum elles sont vraiment irrésistibles toutes tes gourmandises !
et de 395 votes AF !
bonne soirée
minoux

capu 05/12/2011 20:43

J'aime beaucoup ton idée de coque en chocolat ! il va falloir que je tente... Bise Poulette. Capu

Isma 05/12/2011 20:38

Je croquerais bien dans ces jolies petites bouchées ! bisous

Patchouka 05/12/2011 20:25

je n'ai toujours pas tenté tes bouchées (ce n'est pourtant pas l'envie qui me manque) et voilà que tu me nargues... euh pardon que tu me tentes avec une autre super recette !!!! c'est pô sympa !!!
lol zou... dans mes recettes à tester :)
(AF 394)
bizzzzzzz

Carine de mes r7 05/12/2011 20:01

C'est très beau en tout cas ! Bon ... on veut bien un bout pour gouter ! lol

Kakou 05/12/2011 19:12

Ca a l'air tout plein succulent ! Je t'en pique pour ce soir avec ma tisane !! Tout plein de bisous ^^

kitchenette 05/12/2011 19:09

Des petits carrés très tentant !! Et si jolis !!
Bravooo
kiki

jeanne 05/12/2011 18:58

merci pour ton explication ..c'est le geste avec le pinceau qui me posait probléme puisque le chocolat est fondu ..

j'ai aussi trouvé sur ton site la buche aux marrons et je vais me lancer!!

Epices & Moi 05/12/2011 18:56

Trés jolis ces petits carrés !! J'aime beaucoup !
Belle soirée.

perline67 05/12/2011 18:51

hummmm!! ça donne vraiment envie!!!miammm

OMVM - recettespreferees 05/12/2011 18:47

ouah, j'en meurt d'envie

maya 05/12/2011 18:46

j'adore celine, et je vote pour toi avec plaisir bisous

c-line 05/12/2011 20:20



Merci beaucoup Maya, bisous :)



Malou 05/12/2011 18:45

ça oui alors ça donne envie en plus c'est très présentable j'aime beaucoup l'idée!!

jeanne 05/12/2011 18:43

je n'ai pas trop compris pour la coque au chocolat , il faut remettre les gateaux dans les moules ?

c-line 05/12/2011 18:53



Oui Jeanne, il faut remettre tout de suite le gâteau sur le chocolat fondu puis au frigo et le chocolat va durcir autour du gâteau pour former une coque comme pour les 2 bouchées au chocolat ou
les mini-madeleines :)



doudoute 05/12/2011 18:39

ils ont l'air délicieux et ils sont beaux en plus :)

LeeYaa 05/12/2011 18:37

Mmmmhm, ces petits carrés ont l'air très gourmands !

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