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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 08:48

Avec ce beau soleil, on avait tous une envie de grillades!! J'ai donc préparé rapidement des brochettes au poulet, un sucré-salé. Nous en avons raffolé car le poulet était bien tendre grâce à la marinade à la sauce de soja. L'ananas au curry apporte un léger goût sucré qui se marie très bien avec le poulet. Les herbes de provence, "obligatoire" sur les grillades et celles avec les graines de sésame avaient un léger goût de cacahuète, "sympathique".

 

brochette exotique1

 

 

Ingrédients :

 

- sauce soja tamari bio

- oignon

- poivron vert

- ananas frais ou en boîte

- escalopes de poulet

 

- curry

- herbes de provence

- graines de sésame

- sel, poivre  

 brochette exotique

 

Coupez en cubes les escalopes de poulet et faites-les mariner dans une assiette creuse avec de la sauce soja.

 

Coupez les rondelles d'ananas en cubes et saupoudrez-les de curry .

 

Coupez en morceaux le poivron et l'oignon.

 

Préparez une assiette avec des herbes de provence et une autre avec des graines de sésame.

Roulez des morceaux de poulet dans une assiette et d'autres morceaux de poulet dans l'autre.

J'ai gardé des morceaux nature, juste imbibés de sauce soja. 

 

Alternez vos ingrédients sur les piques à brochettes (poulet, ananas, poivron, oignon...)

Poivrez et salez.

 

Sortez votre barbecue et saisissez vos brochettes.

 

Je les ai servi avec du riz et de la salade.

 

brochette exotique 2

 

Voilà un assortiment prêt à être dégusté...

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Published by c-line - dans Plats principaux
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commentaires

Macaronette 01/06/2011 19:43


Elles donnent bien envie surtout en ajoutant les graines de sésames
Bises


sandra 26/05/2011 11:14


hum....cette marinade...c'est que du bonheur!


c-line 27/05/2011 13:34



Exacte!! ;)



valérie 26/05/2011 08:45


De savoureuses brochettes, elles doivent effectivement
être délicieuses!


Aurel 25/05/2011 21:15


Hum, un régal!!


Véro 25/05/2011 20:53


Je viens de visionner tout ce blog, vraiment très bien !
Je suis toute nouvelle conseillère Demarle et je sens que je vais venir chercher l'inspiration ici moi !!
félicitations !


c-line 27/05/2011 13:32



Bienvenue chez Demarle, merci pour ta visite et à bientôt alors, Vero



Payette6202 25/05/2011 18:52


Hmm sympa ces petites brochettes sucrées salées! Miam!


gourmande 25/05/2011 15:21


Très exotiques ces brochette avec l'ananas, miam j'adore!


nath 25/05/2011 13:46


Superbes brochettes alliant le sucré et le salé


ohmacuisine.over-blog.com 24/05/2011 23:57


Un petit coucou pour te dire que j’organise un concours sur mon blog
Voici le lien http://ohmacuisine.over-blog.com/article-mon-1er-concours-venez-nombreux-73854040.html
A bientôt !


c-line 27/05/2011 13:30



Je vais essayer d'y participer



Nadji 24/05/2011 21:22


Sucrées/salées : c'est pour moi, sans aucune hésitation.
A très bientôt.


afaurore 24/05/2011 17:52


tu me donnes faim
bizzzz


Agnes 24/05/2011 14:28


Voilà une belle idée ! je suis sûre que c'est délicieux ! bravo !


Anna 24/05/2011 14:21


J'adore l'ananas et encor eplus dans les plats salés !
bravo !


Sabrina 24/05/2011 13:50


de bien belles brochettes sucré salé comme j'aime!!


Eliane 24/05/2011 13:32


délicieux, merci pour ces alléchante brochettes !


ManueB 24/05/2011 12:45


Ces brochettes sont alléchantes, j'adore l'association du sucré et salé, miammm

manue


recettesdesorawel 24/05/2011 10:53


mmhhh tres sympa sucré salé en brochette!!


c-line 24/05/2011 11:29



Perso j'adore ;)



Marjorie 24/05/2011 10:42


Elles ont l'air délicieuses tes brochettes.
Bonne journée


c-line 24/05/2011 11:29



Franchement c'est trop bon et si rapide à faire!!



Cécile, Au fil de mes recettes... 24/05/2011 10:26


Très gourmand!!!


les-voyages-de-gridelle 24/05/2011 10:01


tes brochettes ont l'air succulentes! merci!!!


missgourmande 24/05/2011 09:25


cela sent bon le soleil !!!
bizzzzz


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