Filet mignon aux Petits pois et Champignons

Une recette très simple et rapide, rien de spécial mais que j'aime beaucoup et qui permet de ne pas passer tout son dimanche derrière les fourneaux!!! Un bon plat familial 

Ingrédients pour 4 personnes:

- 600 à 700g de filet mignon

- 1 petite barquette de champignons de Paris

- environ 300g de petits pois en boîte ou surgelés

- 1 "coeur de bouillon MAGGI" volaille (texture fondante)

- un peu de crème fraîche liquide (5 à 10 cl)

- 1 à 2 échalotes

- poivre

Epluchez et coupez en dés l'échalote. Dans un faitout, faites-la revenir dans un peu d'huile.

Coupez le filet mignon en morceaux, rajoutez-le et laissez-le cuire plusieurs minutes.

Pendant ce temps, lavez et émincez les champignons et ajoutez-les.

Laissez cuire puis retirez le jus des champignons et ajoutez les petits pois.

2 minutes avant la fin, incorporez le bouillon, puis un peu de crème. Poivrez.

(Plus on rajoute de crème, plus le goût du bouillon est léger...logique!)

Remuez délicatement et goûtez. Servez avec du riz. 

Bon appétit!!

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Comments

[loloche]

c'est un bon petit repas que tu nous proposes là ma c-line, hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je me l'imagine bien sur ma table ;-)
de gros bisous loloche

[fabienne]

je t'ai fais un petit clin d'oeil aujourd'hui... bises

[Maiwenn]

Un bien joli plat complet ! bises !

[agnesf]

895 AF!!! j aime le filet mignon!! tellement tendre!!
bonne fin de journée

[Recettes de ZZ]

Une assiette qui met en appétit

[Créa'Délices]

Mmmmmmmmmm, trooooooop bon ton filet mignon, j'adooooooooore en plus champignon !! Ca fait drôle de voir une recette salée sur ton blog, il y avait longtemps !
Bisous la belle

[c-line]

Oui c'est bon, j'adore cette viande!! Non, non, je proteste, j'ai fait du salé il y a pas si longtemps...les accras de crevettes, les st-jacques mâche/clémentines et les croustillants foie gras,
AHAH  mais c'est vrai que je publie plus de sucré ! Bisous

[Marjorie]

J'adore le filet mignon j'en ai fait cette semaine avec une sauce au cognac et des champignons c'était délicieux

[c-line]

Hum, ça doit être bon avec du cognac!

[Minoux]

et de 890 votes AF !
bonne soirée
minoux

[capu]

Le filet mignon est une viande que j'aime beaucoup. Elle est tellement tendre !!
Bisous Céline. Capu

[LeeYaa]

J'adore le filet mignon ! Un régal ta recette !

[Patchouka]

simple mais tellement bon...
je suis preneuse de ce genre de plat familial :)
(AF 889)
bizzzz

[Amélie]

Mmmmh ça doit être bon ... un vrai régal !
Bonne soirée, bisous

[ohmacuisine.over-blog.com]

jm pas les champi mais jm bien av les petits pois !

[boubou]

C'est rigolo, j'en ai préparé pour demain: petit pois et carottes miam!!!!!!!

[doudoute]

je ne suis pas très viande mais j'adore celle ci, ton plat donne envie !

[lolo]

ah le filet mignon! une de mes viande favorite avec l'agneau... une jolie façon de le cuisiner qui devait être bien bonne... bisous

[cojocano]

un bon petit plat savoureux pour le menu du jour!

[Maike]

Tout ce que j'aime, merci pour cette idée bon et rapide ;o)

[les-voyages-de-gridelle]

et bien je l'aime bien ta recette!

[lou]

voilà les bons petits plats de saison que j'aime faire en famille ! bonne soirée Lou

[recettesdesorawel]

Un plat qui réchauffe!

[AurelieWa]

j'aime bien ce genre de petit plat en sauce

[Céline de Cocottes et Campagne...]

C'est vrai, pas toujours besoin de passer des heures en cuisine... C'est souvent des choses simples qui font plaisir à toute la petite famille. Avec ce plat, chez nous le repas serait réussi j'en
suis sure ... Bonne journée

[fabienne]

J'aime bien le filet mignon et ta recette est simple mais efficace. comme j'aime. bises

[uneliyaasdebonneschoses]

rapide simple et délicieux?je prends lol!!
ps je vote aussi pr toi ma douce!!bisous

[R'Evelyne]

Bien sympa ta recette!
bises

[Kakou]

On se régale des fois + avec des plats simples ! Bisous et bonne journée copine !

[sandra]

miam bien savoureuse cette recette

[Chris]

Ma viande préférée !

[Carine de mes r7]

humm ça a l'air bien bon !

[cookinglili]

J'aime beaucoup le filet mignon ta version me plait ^^ !

[nedjma]

j'attend la recette de demain

[des douçeurs comme je les aimes]

humm, un bon p'tit plat pour ce réchaufer.

[christèle]

cette viande est un régal!!!!!!!
très bonne recette
bisous

[nath]

Bonne recette familiale et savoureuse!

[ManueB]

Belle recette à base de viande, parfait pour régaler la famille... miamm

Belle journée, du ciel bleu !!!

biz
manue :)))

[agnesf]

884 AF tres bon ce filet mignon

[.Cathy de "La Cuisine de Cathy"]

C'est un bon plat familial avec une viande savoureuse...
Bonne journée